La gastronomía digital que los huéspedes ya esperan

La manera en que los huéspedes disfrutan de los servicios en hoteles y resorts está cambiando rápidamente. Hoy, la digitalización de la experiencia gastronómica no es una opción: es una expectativa. Los clientes quieren comodidad, rapidez y control, y esperan poder interactuar con la oferta del hotel directamente desde su móvil.

Un servicio digital de pedidos (mobile ordering) transforma la manera en que los huéspedes consumen, a la vez que optimiza la gestión del hotel y abre nuevas oportunidades de ingresos.

Mobile ordering: comodidad, control y autonomía

Con una plataforma digital, los huéspedes pueden:

• Consultar el catálogo completo de productos y servicios del hotel en cualquier momento.

• Realizar pedidos de room service, bar, piscina o cualquier punto de venta del hotel.

• Programar pedidos para momentos futuros.

• Recibir sugerencias y promociones personalizadas, aumentando la probabilidad de upsell y consumos adicionales.

Esta autonomía no reemplaza la atención del personal: permite que el huésped elija cuándo y cómo interactuar, mientras el equipo se centra en ofrecer experiencias personalizadas.

Beneficios tangibles para el hotel

• Mayor ticket medio y oportunidades de upsell: la visibilidad clara y atractiva de la oferta incentiva el consumo adicional.

• Optimización de operaciones: los pedidos se gestionan automáticamente, generando tickets y facilitando cobros.

• Mejor experiencia del huésped: rapidez, comodidad y control, combinados con un servicio humano atento y personalizado.

• Datos y control en tiempo real: monitoriza el volumen de pedidos, ajusta menús, optimiza precios y detecta oportunidades de mejora de forma inmediata.

Tecnología al servicio de la hospitalidad

El módulo de productos de Uplaan permite ofrecer todos los catálogos de tu hotel o resort a través del móvil: desde servicios gastronómicos, hasta extras o merchandising. La plataforma gestiona pedidos, cobros y envíos, y da al huésped la opción de solicitar factura o programar pedidos futuros.

La digitalización no sustituye el trato humano: lo potencia. Al liberar al equipo de tareas repetitivas, se puede dedicar más tiempo a sorprender, acompañar y cuidar a los huéspedes en cada momento de su estancia.

Casos prácticos

Hoteles que implementan mobile ordering reportan:

• Incrementos en el ticket medio de entre un 10% y un 15% por huésped.

• Reducción de tiempo en la gestión de pedidos de 10 a 15 minutos por transacción, liberando al personal de tareas administrativas.

• Mayor satisfacción del huésped, reflejada en mejores valoraciones y más reservas repetidas.

Conclusión

El mobile ordering ya no es solo una comodidad: es una herramienta estratégica que mejora la experiencia del huésped, incrementa ingresos y optimiza operaciones. Integrar la digitalización en la oferta gastronómica es la manera de combinar eficiencia y hospitalidad, dando al huésped control y autonomía sin perder el trato cercano.

📲 Solicita una demo o descubre más: info@uplaan.com | +34 93 122 89 58.