La gastronomia digital que els clients ja esperen

La manera com els clients gaudeixen dels serveis en hotels i resorts està canviant ràpidament. Avui, digitalitzar l’experiència gastronòmica no és una opció: és una expectativa. Els clients volen comoditat, rapidesa i control, i esperen poder interactuar amb l’oferta de l’hotel directament des del mòbil.

Un servei digital de comandes (mobile ordering) transforma la manera com els clients consumeixen, alhora que optimitza la gestió de l’hotel i obre noves oportunitats d’ingressos.

Mobile ordering: comoditat, control i autonomia

Amb una plataforma digital, els clients poden:

• Consultar el catàleg complet de productes i serveis de l’hotel en qualsevol moment.

• Fer comandes de room service, bar, piscina o qualsevol punt de venda de l’hotel.

• Programar comandes per a moments futurs.

• Rebre suggeriments i promocions personalitzades, augmentant la probabilitat d’upsell i consum addicional.

Aquesta autonomia no substitueix l’atenció del personal: permet que el client triï quan i com interactuar, mentre l’equip es centra a oferir experiències personalitzades.

Beneficis tangibles per a l’hotel

• Major tiquet mitjà i oportunitats d’upsell: la visibilitat clara i atractiva de l’oferta incentiva el consum addicional.

• Optimització de les operacions: les comandes es gestionen automàticament, generant tiquets i facilitant els cobraments.

• Millor experiència del client: rapidesa, comoditat i control, combinats amb un servei humà atent i personalitzat.

• Dades i control en temps real: monitoritza el volum de comandes, ajusta menús, optimitza preus i detecta oportunitats de millora de manera immediata.

Tecnologia al servei de l’hospitalitat

El mòdul de productes d’Uplaan permet oferir tots els catàlegs del teu hotel o resort a través del mòbil: des de serveis gastronòmics fins a extres o merchandising. La plataforma gestiona comandes, cobraments i lliuraments, i dóna al client l’opció de sol·licitar factura o programar comandes futures.

La digitalització no substitueix el tracte humà: el potencia. En alliberar l’equip de tasques repetitives, es pot dedicar més temps a sorprendre, acompanyar i cuidar els clients en cada moment de l’estada.

Casos pràctics

Els hotels que implementen mobile ordering reporten:

• Increments del 10 al 15 % del tiquet mitjà per client.

• Reducció de 10 a 15 minuts en la gestió de comandes, alliberant el personal de tasques administratives.

• Major satisfacció del client, reflectida en millors valoracions i més reserves repetides.

Conclusió

El mobile ordering ja no és només una comoditat: és una eina estratègica que millora l’experiència del client, incrementa ingressos i optimitza operacions. Integrar la digitalització en l’oferta gastronòmica és la manera de combinar eficiència i hospitalitat, donant al client control i autonomia sense perdre el tracte proper.

Sol·licita una demo a la nostra pàgina web o contacta'ns a través d'info@uplaan.com | +34 93 122 89 58.